INGREDIENTI:

 

300 GR POMODORINI CILIEGINA

7 FOGLIE DI BASILICO

1/2 SPICCHIO D’AGLIO

3 FOGLIE DI MENTA

PEPERONCINO

OLIO- SALE NERO DI CIPRO

 

PREPARAZIONE:

Per questo piatto ho utilizzato lo spremi aglio.

Ho lavato , asciugato e tagliato in 4 i pomodorini.

Ho lavato le foglie di basilico e di menta. Le ho asciugate e tagliuzzate.

Ho tritato l’aglio con l’apposito attrezzo.

In una ciotola ho versato i pomodori , le erbette tagliate, l’aglio, il peperoncino, il sale, l’olio.

Ho amalgamato e impiattato.