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INSALATA PRIMAVERA

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Pubblicato il 13 giugno 2013 da leccapentole

insalata primavera.JPG

INGREDIENTI:

 

LATTUGHINO FRESCO

POMODORI PICCADILLY

UOVA SODE

200 GR DI TONNO

FINOCCHIO

OLIO- ACETO BALSAMICO – SALE NERO DI CIPRO

 

PREPARAZIONE:

Per questo piatto ho utilizzato il robot con il disco taglia sottile, centrifuga per asciugare le verdure.

Ho scolato il tonno dal suo olio.

Ho lavato, asciugato e tagliato sottilmente il finocchio.

Ho fatto rassodare le uova,, raffreddato, sgusciato e tagliato a metà.

Ho lavato il lattughino e asciugato nella centrifuga.

ho lavato, asciugato e tagliato in 4 i pomodori.

Ho preparato la vignagrette: ho sbattuto olio aceto balsamico e sale nero di cipro.

Ho assemblato tutti gli ingredienti, condito e composto il piatto.

Pubblicato in Insalate | Contrassegnato aceto balsamico, finocchio, Insalate, lattughino, pomodori, tonno, uova

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