100 GR DI OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE
1 BARATTOLO DI POMODORI PELATI
2 CUCCHIAI DI PREZZEMOLO TRITATO
– Ho dissalato i capperi sotto l’acqua corrente, strizzati leggermente e tritati.
– Ho dissalato le acciughe, anch’esse sotto l’acqua corrente.
– Ho sbucciato, lavato, asciugato e tritato il cipollotto.
– Nel tegame ho versato un filo d’olio, cipollotto tritato e acciughe.
– Ho lasciato rosolare a fuoco dolce, mescolando, fino a che le acciughe risultano sfatte.
– Ho unito olive e capperi, mescolato.
– Nel frattempo ho lessato la pasta, in acqua bollente salata.
– Ho scolato e versata nel tegame. Ho unito il prezzemolo, mescolato.
– Composto il piatto e…. subito in tavola!!!!
LINGUINE ALLA PUTTANESCAultima modifica: 2013-05-22T00:34:00+02:00da
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