Il leccapentole e le sue padelle

cucina, ricette e leccornie

CONSORZIO TUTELA D.O.C. NERO DI TROIA VINITALI

NERO DI TROIA – CONSORZIO DI TUTELA D.O.C. TAVOLIERE DELLE PUGLIE

Published on 18 aprile 2017

Un vino: un’Eccellnza- Nero di Troia .. Il racconto ….QUI

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Eventi - Show Cooking
GNOCCHI AL BASILICO CON SUGO DI ALICI E CICALE

GNOCCHI AL BASILICO CON SUGO DI ALICI E CICALE

Published on 17 febbraio 2016

Ingredienti per 4 – 6 persone Per la preparazione degli gnocchi al basilico: 1 Kg di patate a buccia rossa… read more

Posted in: Pasta fresca e pasta ripiena, Primi Piatti
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GNOCCHI ALBASILICO CON SUGO DI ALICI E CICALE, Pasta fresca e pasta ripiena, primi piatti
BRUTTI MA BUONI ( doppia cottura )

BRUTTI MA BUONI ( doppia cottura )

Published on 15 febbraio 2016

Questi deliziosi biscotti dall’aspetto un po’ grossolano vi conquisteranno per la bontà. Sono preparati con nocciole e meringa. Ingredienti: 1 albume… read more

Posted in: Biscotti, Dolci
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biscotti, BRUTTI MA BUONI ( doppia cottura ), Dolci
BUDINO AL FORNO CON RICOTTA E LIMONE

BUDINO AL FORNO CON RICOTTA E LIMONE

Published on 3 novembre 2015

  Da un po’ di tempo nel banco frigo dei formaggi, viene esposto in bella vista , anche il budino di… read more

Posted in: Dolci
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Dolce al forno, il leccapentole e le sue padelle, ricotta
CIAMBELLINE DI PASQUA

CIAMBELLINE DI PASQUA

Published on 7 aprile 2014

  Queste ciambelline per la preparazione e l’aspetto ricordano, un pane di origine ebraica il   ”  Bagels  “. Un pane… read more

Posted in: Biscotti, Dolci
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buccia di limone grattugiata, farina00, granella di zucchero, latte, lievito vaigliato, olio di semi, uova, vanillina, zuccchero

LUMACONI DI MARE PROFUMATI AL BASILICO

Published on 14 dicembre 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI LUMACONI  ( O PIPE ) 10 POMODORI OBLUNGHI 2 SPICCHI D’AGLIO… read more

Posted in: Primi Piatti
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alici, basilico, parmigiano, pasta, pomodori, primi piatti

RISOTTO CON FRUTTI DI BOSCO, PEPE NERO ED ERBA CIPOLLINA

Published on 3 novembre 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   400 GR DI RISO CARNAROLI 1 CUCCHIAIO DI FRUTTI DI BOSCO MISTI (oppure solo mirtilli, ribes,fragoline di… read more

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erba cipollina, frutti di bosco, parmigiano, riso, risotti

TORTA DELLA NONNA

Published on 30 ottobre 2013

  INGREDIENTI:   1/2 KG DI PASTA FROLLA MORBIDA 40 GR DI PINOLI 1 L DI LATTE 80 GR DI… read more

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crema, Dolci, latte, pasta frolla, pinoli, torte, uova

STOCCAFISSO IN BIANCO

Published on 21 ottobre 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 KG DI STOCCAFISSO BAGNATO 60 GR DI OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE 4- 5 PATATE 1… read more

Posted in: Secondi di Pesce
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olive taggiasche, patate, pinoli, prezzemolo, stoccafisso

ROTOLO DI SPINACI

Published on 14 ottobre 2013

  INGREDIENTI  PER 4 – 6 PERSONE:   1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA 600 GR DI SPINACI ( O 450… read more

Posted in: Quiche-Tortini e Torte salate
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maggiorana, mozzarella, pasta sfoglia, prosciutto, Quiche- Tortini e Torte salate, spinaci

FAGIOLI BORLOTTI CON TONNO DI LONZA

Published on 10 ottobre 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   250 – 300 GR DI LONZA DI MAIALE 4 FOGLIE D’ALLORO QUALCHE GRANO DI… read more

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alloro, antipasti, cipolla di tropea, fagioli, lonza di maiale, pepe rosa

MUFFINS CON PEZZI DI CIOCCOLATO FONDENTE

Published on 4 ottobre 2013

INGREDIENTI PER 12 MUFFINS:   250 GR DI FARINA 00 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO 125 GR DI BURRO MORBIDO 125… read more

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BURRO, cioccolato fondente, Dolci, muffins, vanillina, Yogurt

TAGLIERINI CON FUNGHI SECCHI PORCINI

Published on 19 settembre 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   400 GR DI TAGLIERINI FRESCHI 60 GR DI FUNGHI PORCINI SECCHI 1 CUCCHIAIO DI… read more

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funghi secchi, panna, primi piatti

LINGUINE DEL FATTORE

Published on 10 settembre 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   300 GR DI LINGUINE 1 GROSSA MELANZANA 150 GR DI PANCETTA AFFUMICATA  IN UN’UNICA… read more

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basilico, cipollotto, melanzana, pancetta, parmigiano, pecorino, pomodori, prezzemolo, primi piatti, timo

ZUCCHINE TRIFOLATE AL CURRY E PARMIGIANO

Published on 28 agosto 2013

  iNGREDIENTI PER 4 PERSONE:   600 GR DI ZUCCHINE 3 RAMETTI DI TIMO 1 CIUFFO DI BASILICO 1 SPICCHIO… read more

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curry, parmigiano, zucchine

QUICHE DI MELE

Published on 27 agosto 2013

  INGREDIENTI:   1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA 1 – 2 MELE 3 CUCCHIAI COLMI DI FARINA DI RISO 6 CUCCHIAI DI… read more

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Dolci, farina di riso, mele, panna, pasta sfoglia, torta di mele, uova

l’AMERICANA

Published on 5 agosto 2013

  INGREDIENTI:   MELONE LATTUGHINA BIANCA LATTUGHINA ROSSA PEPERONE GIALLO CETRIOLO CAROTE POMODORI OLIO – SALE – ACETO DI MELE… read more

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carota, cetriolo, Insalate, lattuga, melone, peperone, pomodori

CLAFOUTIS ALLE FRAGOLE CON FARINA DI RISO

Published on 17 luglio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   1 CESTINO DI FRAGOLE 3 UOVA 200 ML DI PANNA FRESCA 60 GR DI… read more

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clafoutis, Dolci, farina di riso, fragole, limone, panna, uova, vanillina

COZZE RIPIENE

Published on 14 luglio 2013

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:   2 KG DI COZZE 100 GR DI PANE FRESCO 50 GR PARMIGIANO 1 SPICCHIO D’AGLIO… read more

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aglio, antipasti, cozze, latte, maggiorana, pane, pane grattugiato, parmigiano, pomodori, prezzemolo, Secondi di Pesce, uova

INSALATA CON POLPO E FAGIOLI BORLOTTI

Published on 12 luglio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   1 POLPO  ( CIRCA 1 KG 4 POMODORI 1 CIPOLLOTTO 1 LIMONE NON TRATTATO… read more

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cipollotto, fagioli, Insalate, limone, olive taggiasche, polpo, pomodori, prezzemolo

POLPETTONE CON FAGIOLINI, PISELLI E FUNGHI SECCHI PORCINI

Published on 12 luglio 2013

  INGREDIENTI:   1KG DI PATATE ( 4 – 5 ) 300 GR DI FAGIOLINI 1 TAZZA DI PISELLINI 5… read more

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cipollotto, fagiolini, patate, Polpette-Polpettone di verdure-carne-pesce

TARTE TATIN CON POMODORI PROFUMATI AL BASILICO E ORIGANO

Published on 11 luglio 2013

  INGREDIENTI:   1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA POMODORI A GRAPPOLO QB 4 FETTINE DI PROSCIUTTO COTTO 1 GALBANINO QUALCHE… read more

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basilico, origano, pasta sfoglia, pomodori, tarte tatin, torte salate

SPAGHETTI ESTIVI

Published on 8 luglio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI SPAGHETTI 200 GR DI POMODORI DATTERINI 3 CUCCHIAI DI OLIVE TAGGIASCHE… read more

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olive taggiasche, pomodori, primi piatti, rucola, spaghetti

FOCACCIA MARINARA

Published on 3 luglio 2013

  INGREDIENTI:   500 GR DI FARINA MANITOBA 1 BUSTINA DI LIEVITO DI BIRRA LIOFILIZZATO 2 CUCCHIAINI DI ZUCCHERO 2… read more

Posted in: Pane - Pizze - Focacce
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alici sott'olio, farina manitoba, Pane - Pizze - Focacce, pomodori, pomodori a grappolo, salamoia

PIZZATA CHIUSA

Published on 29 giugno 2013

  INGREDIENTI  per 2 teglie da forno 400 GR DI FARINA MANITOBA 200 ML  ACQUA 100 ML OLIO E V… read more

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alici sott'olio, farina manitoba, olive taggiasche, Pane - Pizze - Focacce, polpa di pomodoro, stracchino

INSALATA DI RISO AL SAPORE DI MARE

Published on 27 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   350 GR DI RISO PARBOILED 400 GR DI MISTO PESCE PER INSALATE (si trova… read more

Posted in: Insalate di Pasta e Riso freddi
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Insalate di Pasta e Riso freddi, olive taggiasche, pisellini, pomodori datterini, rucola

ORATE CANDIDE

Published on 25 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 ORATE 1 LIMONE NON TRATTATO PREZZEMOLO TRITATO QB OLIO E V O – SALE PREPARAZIONE:… read more

Posted in: Ricette light, Secondi di Pesce
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limone, orata, pesce bollito, prezzemolo, Ricette light, Secondi di Pesce

TIRAMISU ALLA RICOTTA

Published on 24 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   1 PACCHETTO DI SAVOIARDI 250 GR DI RICOTTA 200 ML DI PANNA FRESCA ZUCCHERO… read more

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cacao amaro in polvere, Dolci, panna, ricotta, savoiardi, tiramisu, vanillina

MEZZE PENNE IN FIORE

Published on 20 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI MEZZE PENNE 250 GR DI POMODORINI 5 – 6  FIORI GRANDI DI… read more

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fiori di zucchina, maggiorana, mezze penne, pasta, primi piatti

ELECTRA

Published on 19 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   300 GR DI POMODORY PICCADILLY 400 GR DI VENTRESCA SOTT’OLIO 2 CIPOLLOTTI MELANZANE SOTT’OLIO… read more

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aceto balsamico, cipollotto, Insalate, melanzane sott'olio, olive taggiasche, pomodori, pomodori piccadilly, ventrsca sott'olio

CALAMARATA ALLA BERSAGLIERA

Published on 17 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI PASTA CALAMARATA 4 – 5 POMODORI A GRAPPOLO 1 SPICCHIO D’AGLIO… read more

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aglio, mozzarella, olive miste piccanti, pecorino romano, pomodori, pomodori a grappolo, prezzemolo

INSALATA PRIMAVERA

Published on 13 giugno 2013

INGREDIENTI:   LATTUGHINO FRESCO POMODORI PICCADILLY UOVA SODE 200 GR DI TONNO FINOCCHIO OLIO- ACETO BALSAMICO – SALE NERO DI… read more

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aceto balsamico, finocchio, Insalate, lattughino, pomodori, tonno, uova

SABRINA CON SPINACI OMELETTE E PROSCIUTTO

Published on 13 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 / 6 PERSONE: 1 AMPIA FETTA DI CARNE MAGRA 500 GR DI SPINACI 100 GR DI… read more

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BURRO, parmigiano, prosciutto cotto, sabrina, Secondi di Carne, spinaci, timo, uova, vino bianco

CAKES POP ALLO YOGURT

Published on 12 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 40 CAKES POP:   1 VASETTO DI YOGURT BIANCO INTERO 90 ML OLIO DI SEMI 2 UOVA… read more

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cakes pop, Dolci, farina, lievito dolci, olio di semi, uova, Yogurt, zucchero

TAGLIOLINI IN BELLAVISTA

Published on 6 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI TAGLIOLINI A NIDO 300 GR DI POMODORINI CILIEGINO 400 GR DI… read more

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aglio, fagiolini, gamberetti, pomodori ciliegino, prezzemolo, primi piatti, tagliolini

FOCACCIA AL KAMUT CON CIPOLLOTTI E OLIVE TAGGIASCHE

Published on 3 giugno 2013

  INGREDIENTI:   350 GR DI FARINA KAMUT 5 GR DI LIEVITO DI BIRRA LIOFILIZZATO ( UN PO’ MENO DI UNA BUSTINA… read more

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cipollotti, focaccia, kamut, lievito di birra, lievito di birra liofilizzato, olive taggiasche, Pane - Pizze - Focacce

ROSSANA

Published on 2 giugno 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   1 CESPO DI RADICCHIO ROSSO 2 CIPOLLOTTI 5 POMODORI A GRAPPOLO 200 GR DI… read more

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aceto balsamico, bresaola, bresaola di tacchino, cipollotti, erba cipollina, Insalate, parmigiano, pomodori a grappolo, radicchio rosso, sale nero di cipro

FROLLINI DI RISO AL LIMONE

Published on 30 maggio 2013

  INGREDIENTI:   250 GR DI FARINA DI RISO 2 UOVA 100 GR DI ZUCCHERO 100 GR DI BURRO MORBIDO… read more

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biscotti, buccia di limone grattugiata, BURRO, farina di riso, lievito per dolci, vanillina, zucchero

INSALATINA TIEPIDA AL PROFUMO DI MARE

Published on 29 maggio 2013 | 2 Responses

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   600 GR DI SEPPIOLINE 600 GR DI POLIPETTI  300 GR POMODORINI CILIEGINO   50 GR… read more

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Insalate, olive taggiasche, polipetti, pomodorini ciliegino, seppioline, valeriana

QUICHE DI SPINACI E GORGONZOLA

Published on 23 maggio 2013

  INGREDIENTI:   1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA 800 GR DI SPINACI 4 FETTE DI PROSCIUTTO COTTO 100 GR DI… read more

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BURRO, gorgonzola, latte, pasta sfoglia, prosciutto cotto, Quiche- Tortini e Torte salate, spinaci, uova

LINGUINE ALLA PUTTANESCA

Published on 22 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI LINGUINE 3 ACCIUGHE SOTTO SALE 1 CIPOLLOTTO 100 GR DI OLIVE… read more

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acciughe sotto sale, capperi, cipollotto, linguine, olive taggiasche, peperoncino, pomodori pelati, prezzemolo, primi piatti

INVOLTINI DI TACCHINO CON CREMA AL PHILADELPHIA

Published on 18 maggio 2013

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   4 FETTINE DI PETTO DI TACCHINO 4 FETTINE DI PROSCIUTTO CRUDO DOLCE   300 GR… read more

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farina di mais, petto di tacchino, philadelphia, prosciutto crudo, Secondi di Carne, timo

CAVATELLI ALLA DOPPIA ACCIUGA

Published on 17 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI CAVATELLI 250 GR DI ACCIUGHE 3 ACCIUGHE SALATE 12 POMODORINI DATTERINI  … read more

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acciughe fresche, acciughe salate, aglio, alici fresche, alici sotto sale, cavatelli, cipollotto, peperoncino, pomodorini datterini, prezzemolo, primi piatti

ACCIUGHE RIPIENE

Published on 16 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 / 7  acciughe a persona   700 GR DI ACCIUGHE O ALICI 3 UOVA… read more

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acciughe fresche, aglio, alici fresche, farina, maggiorana, olio di semi, pane grattugiato, panna, parmigiano, Secondi di Pesce, uova

VERDURE MEDITERRANEE AL PROFUMO DI LIGURIA

Published on 15 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   1 MELANZANA OBLUNGA GROSSA 2 PEPERONI GIALLI 1 CAROTA 1 CIPOLLA 10 – 12 POMODORI… read more

Posted in: Contorni
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carote, cipolla, Contorni, melanzane, olive taggiasche, peperoni, pomodori datterini, prezzemolo, verdure

HAMBURGER PIZZATI

Published on 14 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   4 HAMBURGER DI MANZO 1 POMODORO GRANDE CUORE DI BUE 4 FILETTI DI ACCIUGHE… read more

Posted in: Secondi di Carne
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alici sott'olio, hamburger, mozzarella, olive taggiasche, pomodori cuore di bue, Secondi di Carne

MEZZE MANICHE GRATINATE IN FORNO CON CARCIOFI

Published on 11 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR DI MEZZE MANICHE RIGATE 400 GR DI BESCIAMELLA 4 CARCIOFI 1 CIPOLLOTTO… read more

Posted in: Piatti Unici
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aglio, besciamella, carciofi, cipollotto, pasta, piatti unici, prezzemolo, vino bianco

MATILDA

Published on 10 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   500 GR DI FAGIOLI CANNELLINI LESSATI ( O 2 BARATTOLI ) 300 GR DI TONNO… read more

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cipolla di tropea, fagioli cannellini, Insalate, olive taggiasche, pomodorini datterini, prezzemolo, tonno sott'olio

POLPETTONE CON CARCIOFI E PATATE

Published on 6 maggio 2013

  INGREDIENTI:   800 GR DI PATATE 5 CARCIOFI 2 SPICCHI D’AGLIO 2 UOVA 50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO PANE… read more

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aglio, carciofi, maggiorana, origano, pane grattugiato, parmigiano, patate, Polpette-Polpettone di verdure-carne-pesce, uova

VERDIANA

Published on 4 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 GR DI VALERIANA 100 GR PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA ( FETTA UNICA ) 2… read more

Posted in: Insalate
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avocado, cipolla di tropea, Insalate, limone, prosciutto cotto di Praga, uova, valeriana

COTOLETTE VEGETALI – RICETTA LIGHT

Published on 2 maggio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 5 PATATE 2 ZUCCHINE 2 CAROTINE 1 MAZZO DI BIETOLINE 50 GR DI PARMIGIANO GRATTUGIATO… read more

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bietole, carote, farina 00, noce moscata, parmigiano, patate, Ricette light, zuccchine

CARPACCIO DI CARCIOFI ALLE PERE

Published on 1 maggio 2013

  iNGREDIENTI PER 4 PERSONE:   5 CARCIOFI 2 PERE 1 LIMONE SCAGLIE DI PARMIGIANO QB ACETO BALSAMICO O SUCCO… read more

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aceto balsamico, antipasti, carciofi, limone, parmigiano, pere

PARIS BREST CON PANNA AROMATIZZATA AL CAFFE’ E CIOCCOLATO FONDENTE

Published on 29 aprile 2013

  INGREDIENTI: 150 GR DI FARINA 00 100 GR DI BURRO MORBIDO 250 ML DI ACQUA 4 UOVA 40 GR… read more

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acqua, BURRO, caffè, cioccolato fondente, Dolci, farina00, mandorle in scaglie, panna fresca, uova, vaniglia, vanillina, zucchero a velo

BUCATINI MEDITERRANEI AL CARTOCCIO

Published on 28 aprile 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 GR DI BUCATINI 400 GR DI POMODORINI DATTERINI 300 GR DI TONNO SOTT’OLIO 220… read more

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aglio, basilico, bucatini, capperi, cipollotto, olive miste piccanti, origano, pasta, peperoncino, pomodorini datterini, prezzemolo, primi piatti, tonno sott'olio

MEZZE MANICHE DEL SOTTOBOSCO

Published on 25 aprile 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 GR DI MEZZE PENNE RIGATE 4 PORCINI FRESCHI ( O 300 GR  SURGELATI –… read more

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basilico, cipollotto, erbe aromatiche, mezze penne, origano, pasta, pepe, pomodori datterini, PORCINI FRESCHI, prezzemolo, primi piatti, sale nero di cipro, salsiccia

BISCOTTO ARROTOLATO CON PANNA E FONDENTE

Published on 24 aprile 2013

  INGREDIENTI PER LA PASTA BISCUIT AL CIOCCOLATO: 5 UOVA 80 GR FARINA 00 100 GR DI ZUCCHERO 40 GR… read more

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BURRO, cacao amaro, cannella, cioccolato fondente, Dolci, farina00, lievito per dolci, panna fresca, uova, vanillina, zucchero

PATATE IMBOTTITE

Published on 22 aprile 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 PATATE 8 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO DOLCE TAGLIATO SOTTILE ( SAN DANIELE O PARMA… read more

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Contorni, formaggio, formaggio toma, patate, prosciutto crudo, timo

CONIGLIO AL FORNO

Published on 20 aprile 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   1 CONIGLIO DA 1KG E 1/2 A PEZZI ( FATTO PREPARARE DAL MACELLAIO )… read more

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aceto, aglio, alloro, coniglio, pancetta, rosmarino, Secondi di Carne, timo, vino bianco

TOTANI RIPIENI ALLA MARINARA

Published on 19 aprile 2013

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   8 TOTANI 1 PANINO RAFFERMO 1 UOVO 4 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO 1 SPICCHIO D’AGLIO… read more

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aglio, pane raffermo, parmigiano, pomodori pelati, prezzemolo, Secondi di Pesce, totani, uova

TAGLIOLINI AL SALMONE

Published on 17 aprile 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 GR DI TAGLIOLINI 150 GR DI SALMONE AFFUMICATO 1 CIPOLLOTTO 300 ML DI PANNA… read more

Posted in: Primi Piatti
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cipollotto, panna fresca, pasta, prezzemolo, primi piatti, salmone affumicato, tagliolini

CIAMBELLE FRITTE

Published on 16 marzo 2013

  INGREDIENTI:   250 GR DI FARINA MANITOBA 250 GR DI FARINA 00 1 PATATA BOLLITA E SCHIACCIATA 80 GR… read more

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BURRO, farina 00, farina manitoba, latte, lievito di birra, lievito di birra liofilizzato, limone, patate, uova, vanillina, zucchero

TORTELLI CON SALSA AL LATTE, CARCIOFI E FUNGHI SECCHI

Published on 26 febbraio 2013

  INGREDIENTI:   500 GR DI TORTELLI DI ZUCCA RICOTTA E SPECK 3- 4 FONDI DI CARCIOFO 30 GR DI FUNGHI… read more

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carciofi, funghi secchi, latte, Pasta fresca e pasta ripiena, prezzemolo, primi piatti, ricotta, scalogno, speck, vino bianco, zuccca

LINGUINE CON ROSSETTI DEL MAR LIGURE E SCAMPI

Published on 13 gennaio 2013

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE:   320 GR LINGUINE DI GRAGNANO 350 GR DI ROSSETTI 10 – 12 POMODORINI OBLUNGHI… read more

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linguine, pomodorini, primi, primi piatti, rossetti, scampi

PANETTONE GENOVESE

Published on 3 dicembre 2012

  INGREDIENTI PER UN PANETTONE: 500 GR DI FARINA 00 150 GR DI ZUCCHERO 180 GR DI BURRO LA SCORZA… read more

Posted in: Dolci
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canditi, dolce di Natale, Dolci, lievito vanigliato, mandorle, marsala secco, nocciole, panettone, Panettone Genovese, pinoli, scorza di limone, uova, uvetta

GNOCCHI DELLA VAL CHIAVENNA CON PATATE E FORMAGGIO LATTERIA

Published on 30 luglio 2012

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: IMPASTO E DOSI- IN PASTA FRESCA E PASTA RIPIENA   CONDIMENTO: 200 GR DI FORMAGGIO… read more

Posted in: Primi Piatti

BRUTTI MA BUONI

Published on 31 marzo 2012

  INGREDIENTI : 80 GR DI ZUCCHERO 100 GR DI MANDORLE CON LA PELLE 2 ALBUMI 1 PIZZICO DI CANNELLA… read more

Posted in: Biscotti
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biscotti, BRUTTI MA BUONI

BUGIE DI CARNEVALE

Published on 23 febbraio 2012

INGREDIENTI:   200 GR DI FARINA 2 UOVA 1 BUSTINA DI VANILLINA 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO 1 CUCCHIAIO DI LATTE… read more

Posted in: Dolci fritti
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farina00, grappa, latte, olio d'oliva, olio per friggere, uova, vanillina, zucchero, zucchero a velo
BACI DI DAMA AL SALMONE

BACI DI DAMA AL SALMONE

Published on 19 febbraio 2016

Quando si parla di Baci di Dama vengono in mente i dolcetti più amati e” famosi ” d’Italia ,quelli originari… read more

Posted in: Antipasti
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antipasti, BACI DI DAMA SALATI AL SALMONE, Finger food
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